近頃のたま農園 やさま農場へ見学
ご縁をいただき茨城県のやさと農場へ見学へ行って参りました。
有機野菜や自然養鶏、養豚も営んでおり、良い循環が出来ていました。
すげえ丁寧に説明してもらえたし、農場の人たちも良い人たちでした。
子豚や鶏が可愛いかったです〜
近頃のたま農園
近頃のたま農園 未分類 新しい加工品の実験中
たまさんが野菜の真空低温調理をいろいろと実験しております。
現在モニターさんたちに試食していただいている最中ですが、好評なので商品化に向けて動いています。
もちろん自分たちでも試食。
サツマイモは温度を変えて2段階で加熱することで、劇的...
未分類 瀬戸農場様へ養鶏の見学へ行きました
近所の瀬戸農場様に養鶏の見学に行ってまいりました。
鶏たちがすごい可愛かったのと、近くでも鶏の独特の臭いがしなかったです。
特別に育て方をされているとのことで、この鶏舎の形も非常に計算されつくした形でした。
こちらは卵1個で...
近頃のたま農園 スナップエンドウ、今年初の種まき
今年初の種まきをしました。
スナップエンドウです。去年とても甘くておいしかったので、今年は実験的に2月に撒いてみました。
まだまだ寒くて植えられる場所が限られているために、ほとんど自分用です笑
電熱線の入ったハウスでゆっくり芽をだしてく...
近頃のたま農園 ネギ農家さん応援企画
ネギ農家さん応援企画として、KloverFarmさんのネギを仕入れさせて頂きました！
たま農園の明日の野菜セットに入ります〜！
それにしても、今後は野菜を自分で作るよりも、信頼できる農家さんから仕入れる八百屋さんみたいな形になっていき...
近頃のたま農園 にんにくと玉ねぎの畑の様子
たま農園のにんにくと玉ねぎの畑の様子です。
ちらっと見えているのが、にんにくの葉っぱで玉ねぎは完全に雪に埋もれています。
雪の中でたくましく育ってほしいです。
近頃のたま農園 たま農園の周りの景色
たま農園はネコも癒してくれますが、周りを少し散歩するだけでも結構雄大な景色が広がっています。
畑に積もった雪が眩しいくらいです。
山々に囲まれて、街も見渡せることができ、朝から畏敬の念に浸ることができますよ～。
近頃のたま農園 定期弟子野菜セットをお申込みの方限定で、本の無料貸し出しをスタートしました
書籍の無料貸し出しはこちらから
野菜セットの定期便をお申込みの方限定で、書籍の無料貸し出しをスタートしました。(返送用のレターパックライト代とシステム使用料で450円だけかかります)
メンタリストDaiGoさんや、鈴木祐さん(パレオ)...
近頃のたま農園 黒にんにくテスト中
黒にんにくの品質向上のために、新しい機材を導入しました。
さらに水分を調節しながら品質テスト中です。
美味しくできますように!
近頃のたま農園 今年の圃場計画中
たま農園の今年の圃場計画をしております。
何か栽培してみてほしい野菜がありましたら、教えてくださいね⭐︎