パティシエ

ranran 本名･芦野ひかる。パティシエ歴6年目。製菓学校を経て、六本木のパティスリー「ルワンジュ東京」へ入社。オーダーメイドケーキ制作を中心に携わり、数百のチョコレートフィギュアを手掛ける。現在もパティスリーで働く傍ら、個人で「造形菓子...